Menús semanales
Basados en la Cocina Mediterránea
Menú Semanal 1
PRIMEROS
Entrante del día (consultar)
Consomé de pollo con yema de huevo y tostas con toque de jerez opcional.
Ensalada con salsa César y pollo empanado
Ensaladilla de mar, palitos, gambas, huevo y toque de salsa rosa
Involtinis de calabacín con pastel de verduras y reducción de Oporto
Huevos revueltos con patata y bacon
SEGUNDOS
Lasaña de verduras
Pollo al horno con patatas a lo pobre
Pescado del día (consultar)
Arroz con secreto ibérico y verduritas (meloso o seco)
Arroz de calamares con ajetes tiernos (meloso o seco)
Fideuà negra de sepia y alcachofas (fideo medio)
Plato especial de la semana:
Entrecotte de vaca madurada con patatas a lo pobre (supl. 7€)
*Mínimo 2 raciones/máximo 2 variedades de arroz o fideuà por mesa.
POSTRES
Fruta de temporada
Sorbete de limón al cava
Helado de fresa y nata
Crema tostada
Bebida NO incluida.
15,95€/persona (solo mediodía/días laborables)
NO válido festivos y puentes
Hasta las 15.30h.
Suplemento de terraza: 1€
Menú Semanal 2
PRIMEROS
Entrante del día (consultar)
Consomé de yema de huevo y toque de Jerez
Ensalada de tomate de temporada con bonito, huevo y cebolleta
Ensalada de queso de cabra
Calamares en su tinta
Coca crujiente con setas, foie, cebolla caramelizada y queso de cabra
SEGUNDOS
Canelones de verduras
Solomillo de cerdo a la pimienta con patatas a lo pobre
Pescado del día (consultar)
Arroz a banda clásico
Arroz de pollo, magro con setas variadas (meloso o seco)
Fideuà negra con chipirones (fideo medio)
Plato especial de la semana:
Arroz meloso de bogavante (supl. 8€)
*Mínimo 2 raciones/máximo 2 variedades de arroz o fideuà por mesa.
POSTRES
Fruta de temporada
Sorbete de mojito
Helado de leche merengada con canela
Brownie con helado de vainilla y chocolate
Bebida NO incluida.
15,95€/persona (solo mediodía/días laborables)
NO válido festivos y puentes
Hasta las 15.30h.
Suplemento de terraza: 1€
Menú Semanal 3
PRIMEROS
Entrante del día (consultar)
Consomé de pollo, con yema de huevo, tostas y opcional toque de Jerez.
Ensalada clásica valenciana
Mojete de bacalao a la antigua con atún y tostas
Patatas panaderas con bacon y huevo
Croquetas de Chipirón en su tinta con Alioli (4ud.)
SEGUNDOS
Tallarines con salsa boloñesa
Delicias de pato en confit con papatas panaderas, pimiento verde y dulce de tomate
Pescado del día (consultar)
Arroz negro con calamares (meloso o seco)
Arroz de pollo con calabacín (meloso o seco)
Fideuà huertana con solo verduritas (fideo medio)
Plato especial de la semana:
Entrecotte de vaca madurada con patatas a lo pobre (supl. 7€)
*Mínimo 2 raciones/máximo 2 variedades de arroz o fideuà por mesa.
POSTRES
Fruta de temporada
Sorbete de limón al cava
Helado de vainillla con sirope de caramelo
Crepe de chocolate
Bebida NO incluida.
15,95€/persona (solo mediodía/días laborables)
NO válido festivos y puentes
Hasta las 15.30h.
Suplemento de terraza: 1€
Menú Semanal 4
PRIMEROS
Entrante del día (consultar)
Crema de calabacín con picatostes
Ensalada de la huerta
Coca hojaldrada con tomate, queso fresco, mézclum y crema balsámica
Gamba blanca a la plancha
Berenjena rellena de carne con gratín de emmenthal.
SEGUNDOS
Crépe a los 4 quesos
Lomo de cerdo al romero con verdura y patatas a lo pobre
Pescado del día (consultar)
Arroz de magro y alcachofas (meloso o seco)
Arroz de sepia con setas variadas (meloso o seco)
Fideuà de atún con verduritas (fideo medio)
Plato especial de la semana:
Arroz meloso de chipirón, gamba roja y cigala (supl. 7€)
*Mínimo 2 raciones/máximo 2 variedades de arroz o fideuà por mesa
POSTRES
Fruta de temporada
Sorbete de mandarina
Helado de chocolate
Flan de calabaza y coco.
Bebida NO incluida.
15,95€/persona (solo mediodía/días laborables)
NO válido festivos y puentes
Hasta las 15.30h.
Suplemento de terraza: 1€

Menú Semanal 5
PRIMEROS
Entrante del día (consultar)
Crema de calabacín con picatostes.
Ensalada caprese con queso fresco, albahaca, frutos secos y aceto balsámico
Mini tabla de paté y queso
Croquetas de jamón ibérico y pollo con bouquet verde y alioli
Pisto casero de magro con pimiento
SEGUNDOS
Tallarines al pesto
Pollo al ajillo con patatas a lo pobre
Pescado del día (consultar)
Arroz a banda clásico
Arroz de embutidos con morcilla, rojo, blanquet, tomate y patata
Fideuà de secreto ibérico con verduritas (fideo medio)
Plato especial de la semana:
Arroz en caldero de buey de mar con sepia de la costa (supl. 7€)
*Mínimo 2 raciones/máximo 2 variedades de arroz o fideuà por mesa.
POSTRES
Fruta de temporada
Sorbete de agua de Valencia
Helado de leche merengada y chocolate
Profiteroles con helado de vainilla
Bebida NO incluida.
15,95€/persona (solo mediodía/días laborables)
NO válido festivos y puentes
Hasta las 15.30h.
Suplemento de terraza: 1€
Menús Especiales
Cocina de Mercado para ocasiones señaladas
Menú ALFAFAR
ENTRANTES (a elegir)
-Croquetas de xipirón con alioli (6 unid.)
-Buñuelos de bacalao con dúo de aliolis (4 unid.)
-Gamba blanca a la plancha (8 unid.)
-Clóchina Valenciana o Mejillones (según temporada).
-Taco Valencià (2 uni.)
(torta de trigo con pisto casero, bonito, huevo duro y toque de cebollino)
-Mojete de bacalao a la antigua con bonito y tostas.
-Esgarraet con pimiento asado, bacalao, mojama, y aceitunas marcidas.
-Ensalada clásica valenciana con mézclum, tomate cherry, cebolla tierna, zanahoria, bonito, huevo duro, aceitunas sevillanas y negras.
SEGUNDOS (a elegir)
-Tallarines salsa a elegir:
(pesto de albahaca, pesto de tomate, carbonara, boloñesa o queso azul con nueces.)
-Lomo de bacalao confitado con suave muselina de ajo y pisto casero.
-Dorada a la plancha con bouquet verde y verdura.
-Carrillada Ibérica de cerdo con salsa de setas y patata confitada.
-Confit de pato al horno, mermelada de tomate, patatas y pimientos.
-Entrecotte de vaca madurado con patatas a lo pobre y pimiento de padrón. (+8€/pers.)
-Arroz a Banda Clásico.
-Arroz negro tradicional.
– Arroz meloso con pollo y setas variadas.
-Arroz meloso de bogavante. (+9€ /pers.)
-Arroz en caldero de cigalitas, langostinos, espárragos y chipirón.
-Arroz en caldero de buey de mar. (+8€/pers.)
-Fideuà de magro y verduritas de la huerta. (fideo medio)
-Fideuà negra de sepia, alcachofas y ajetes. (fideo medio)
* Mínimo 2 Raciones / Máximo 2 Variedades de Arroz o Fideuà por Mesa
POSTRES (a elegir)
-Piña Natural
-Sorbete de limón al cava.
-Flan de calabaza casero con coco y tierra de galleta
-Tarta de queso casera con coulis frutos rojos.
Brownie con helado de vainilla y sirope de chocolate.
-Tiramisu casero con bizcocho savoiardi, mascarpone y crema de café.
Bebida NO incluida.
22,95 €/persona (mediodías y noches)
Mínimo 2 personas
Suplemento terraza 1€
10% IVA incluido
Hasta las 15:30h
MENÚ INFANTIL
Platos (a elegir):
– Nuggets de pollo con patatas fritas
– Arroz a la cubana con huevo frito
– Hamburguesa, patatas fritas y huevo frito
– Macarrones boloñesa
– Tortilla a la francesa con patatas fritas
Postres (a elegir):
– Helado (vainilla, chocolate, nata, leche merengada, limón o fresa)
– Danonino Maxi de fresa
– Fruta (naranja, manzana o kiwi).
Pan incluido
Bebida NO incluida.
9.95€/persona (mediodías/noches)
Válido para niños de hasta 12 años
Suplemento terraza: 1€
10% IVA incluido